Prezzi in aumento dell1,3% delle materie prime alimentari mondiali a luglio rispetto al mese percedente, influenzati dalla cessazione della Black Sea Grain Initiative e dalle nuove restrizioni commerciali sul riso. Lo fa sapere la Fao, i cui listini sono l'11,8% al di sotto del livello di luglio 2022. L'aumento è stato trainato da un forte balzo dei prezzi degli oli vegetali salito del 12,1% da giugno dopo sette mesi di ribassi consecutivi e in particolare quelli di girasole sono rimbalzati di oltre il 15% nel mese. L'Indice dei cereali è diminuito dello 0,5%, trainato da un calo del 4,8% nelle quotazioni internazionali di cereali secondari a causa dell'aumento delle forniture stagionali di mais dai raccolti in corso in Argentina e Brasile, tuttavia, i prezzi internazionali del grano sono aumentati dell'1,6%, il loro primo aumento mensile in nove mesi, a causa dell'incertezza sulle esportazioni dall'Ucraina e delle continue condizioni di siccità nel Nord America.
Il prezzo del riso integrale è aumentato del 2,8% su base mensile e del 19,7% su base annua, raggiungendo il record da settembre 2011. In discesa invece per lo zucchero del 3,9% e per i prodotti lattiero-casearidello 0,4% a luglio, attestandosi del 20,6% al di sotto del valore di luglio 2022. I prezzi del formaggio si sono leggermente ripresi dopo i forti recenti cali poiché il clima caldo ha influenzato il calo stagionale delle forniture di latte in Europa. L'Indice Fao dei prezzi della carne, infine, è sceso dello 0,3% rispetto a giugno. Le quotazioni per la carne bovina, ovina e di pollame sono diminuite sulla base di solide disponibilità di offerta e in alcuni casi di una domanda inferiore da parte dei principali importatori. I prezzi della carne suina, al contrario, sono aumentati, riflettendo l'elevata domanda stagionale unita alle scarse forniture dall'Europa occidentale e dagli Stati Uniti d'America.
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