Caffè in un libro, pubblicato ultimo libro della collana

(ANSA) - ROMA, 26 OTT - Si completa, con la pubblicazione del libro "L'assaggio del caffè in un libro" la collana "Caffè in un libro" diretta dal caffesperto Andrej Godina e pubblicata da Edizioni Medicea Firenze. L'iniziativa editoriale prepara ai 5 moduli del Coffee Skills Program. L'ultimo volume, scritto in collaborazione con Massimiliano Marchesi e che affronta la parte delle sensory skills e dell'assaggio de caffè in cupping ed espresso, sarà presentato domani, giovedì 27 ottobre, nell'ambito della Triestespresso Expo. A Trieste, grazie all'ospitalità del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e l'Associazione Caffè Trieste e sempre nell'ambito della Fiera sarà presentata- informa una nota- la collana al completo. Insieme all'Assaggio- fanno presente i responsabili della collana- sono già stati pubblicati Brewing, Tostatura, Caffè Verde e Barista e presto saranno disponibili anche tutte le traduzioni inglesi. "Sono felice di presentare- dichiara Andrej Godina, direttore della collana- questo libro a Trieste, la mia città, dove è nata la mia passione per il caffè. In 5 anni, siamo riusciti a completare la collana, con ben 5 pubblicazioni, una l'anno. Un traguardo unico in Italia e uno strumento fondamentale per chi vuole formarsi ed approfondire questo meraviglioso mondo". (ANSA).