Fao: Martina, zootecnia parte di nuovo equilibrio sostenibile
Considerare le filiere zootecniche come parte di un nuovo equilibrio sostenibile. E' il videomessaggio lanciato dal vicedirettore generale della Fao Maurizio Martina in occasione del convegno Assocarni e Coldiretti, dove ha tracciato una sorta di road map sulle azioni da portare avanti. "Non abbiamo bisogno di approcci ideologici - ha detto l'esponente della Fao - ma di buone pratiche che ci facciano lavorare insieme. E questo contro le emissioni, sulla qualità dei mangimi, sullutilizzo dei terreni e dei suoli, ma anche sulla selezione delle razze, sulla gestione dei reflui per la circolarità integrale dei sistemi zootecnici.
Tutti temi concreti che- ha aggiunto - che aiutano a spostare in avanti lequilibrio per renderlo sempre più sostenibile e più avanzato. Il vicedirettore dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura ha quindi sottolineato limportanza di guardare al sistema zootecnico sotto differenti aspetti, non solo ambientale ma anche economico e sociale, ricordando che nel mondo 1,3 miliardi di persone vivono grazie al lavoro in questo comparto.