Panettoni artigianali, l'export vola oltre i 60 milioni

(ANSA) - TORINO, 29 NOV - Una kermesse di 'due giorni', in un hotel di lusso di Torino, dedicata al panettone artigianale, con degustazioni guidate, incontri con i pasticceri, lezion; protagoniste aziende di tutta Italia, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. A 'Una Mole di panettoni', il 2 e 3 dicembre al 'Principi di Piemonte' (ingresso gratuito) saranno presentate novità di un settore che ha grande successo di export: 60 milioni di euro lo scorso anno, con una stima di un'ulteriore crescita vicino al 10% per il 2017. Ad apprezzare maggiormente il panettone, alto alla milanese o basso alla torinese, o anche creativo, secondo nuove tendenze, sono Francia, Germania e regno Unito, ma tra i mercati in crescita ci sono anche Arabia Saudita, Emirati Arabi, Kazakistan, Cina.

A 'Una di panettoni', curata da Dettagli Eventi, ci sarà anche un'iniziativa di beneficenza, con la onlus #tuttegiuperterra: i fondi raccolti da una lotteria saranno destinati alla ricerca nell'ambito delle malattie genetiche. (ANSA).