Si chiama 'Kitchen Quarantine' il programma video casalingo, a puntate, che lo chef modenese Massimo Bottura propone ogni giorno alle 20 via Instagram nei giorni dove 'state a casa' è un invito riproposto quotidianamente da tanti personaggi noti. L’idea è della figlia di Bottura, Alexa, che è anche videomaker. Bottura preparerà piatti in compagnia dell’intera famiglia, ovvero al fianco anche della moglie Lara e del figlio Charlie. Le riprese saranno fatte direttamente all’interno dell’abitazione dello chef. «Quello che vogliamo fare - spiega - è condividere con il pubblico come si sta insieme chiusi in casa, facendo quello che l’emergenza ci ha tolto». Bottura ha chiuso temporaneamente lo scorso 10 marzo i suoi tre locali di Modena. In questo video, condiviso su Instagram, lo chef spiega come preparare la besciamella.