I cambiamenti climatici e i nostri vini: il volume "Le uve raccontano" presentato al Vinitaly

«La collocazione al centro del Mediterraneo offre alla Sicilia un vantaggio contro il rischio dei cambiamenti climatici». Lo ha detto Luigi Pasotti, meteorologo dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana a Vinitaly 2019, durante la presentazione del volume “Le uve raccontano” di cantine Colomba Bianca. «L‘isola è soggetta a flussi freschi dai Balcani quando l'anticiclone nordafricano si dispone sul Mediterraneo centro-occidentale, e ciò manifesta il cambiamento climatico in Sicilia come più lento e graduale, offrendo un vantaggio rispetto alle aree centro-settentrionali del Paese. Se tale comportamento si confermerà in futuro, la Sicilia non potrà che accrescere la propria competitività in fatto di vocazionalità e di capacità a mantenere gli attuali elevati livelli qualitativi delle produzioni» ha aggiunto Pasotti. Tramite rilevazioni con centraline collegate ad un sistema Gps, che fornisce in tempo reale i dati ad una task force di agronomi ed enologi, i 2480 soci di “Colomba Bianca“ vengono aggiornati via sms sulle condizioni meteo ottimali per i vitigni e ottengono informazioni su come affrontare i cambiamenti climatici in arrivo, siccità e alluvioni comprese.