Cracco "rivisita" la pizza Margherita: impasto ai cereali e ragù. È bufera sul web

Nuovi ingredienti che non hanno nulla da vedere con la pizza margherita . Cracco e' 1 di quei personaggi che crede che la notorieta' gli possa permettere di fare e strafare. Nulla di più sbagliato. Da qui le proteste più che lecite fatte da da persone che come me non mangerebbero più la margherita .

Cracco non sa che prima di lui avevano inventato l' Hamburger ?

lasci fare la pizza ai pizzaioli che la sanno fare,Perche' dovremmo pagare una pizza 16 € quando di materie prime a voler essere generosi ci saranno si e no 3€ il resto forse andrà al fitto del locale ecc.. che per una pizza mi sembra fuori luogo tanta ostentazione

Ma che Cracco ha fatto?

Ognuno di noi può essere il "Cracco" che vuole; questa non è la pizza margherita, ma un nuovo tipo di "pizza", di pizze diverse dalsolito ne ho fatto tante, aggiungendo ingredienti particolari; ma non per questo ho preteso che fosse qualcosa di speciale.

Ci sono colleghi di Cracco che, pur avendo più stelle di lui, sono più umili e non hanno la presunzione di voler stravolgere così i piatti tradizionali come questo ...

Più che una margherita mi sembra una pizza alla bolognese. Non mangerei mai un pizza con questi ingredienti e poi 16 euro mi sembra un costo eccessivo.

Non capisco il motivo di tanto risentimento. Cracco è uno chef, e come tale può permettersi di rivisitare quel che vuole. Quanto al prezzo, qui a Firenze, che non è Milano, ci sono pizzerie gourmet dove la pizza costa anche di più, senza avere il blasone di una celebrità, che comunque anche lui avrà i suoi bravi costi. Secondo voi quanto doveva costare, la Margherita di Cracco, 6 euro? Quanto alla riuscita del piatto, si può discorrere quanto si vuole, ma non andrei mai da uno chef stellato in un ristorante di livello a Milano a mangiare una Margherita uguale alla pizzeria sotto casa.

Solo mania di esibizionismo.......e tanta ignoranza........

Io non la vedo come una cosa scandalosa, ma solo che al posto di Cracco l'avrei chiamata focaccia ai 5 cereali al ragu' oppure pizza novità con carne e mozzarella, ma non l'avrei chiamata pizza margherita

Mah direi che si tratta di un atto di narcisismo in cui chiunque abbia una mente creativa può cadere. I veri polli sono quelli disposti a pagare 16€ per avere nel piatto qualcosa che somiglia ad un gatto schiacciato in autostrada.

mi pare un'idea originale da provare assolutamente

Ma andare a lavare i piatti questo personaggio no ????

piu se ne parla piu si alimenta legocentrismo di questi cuochi diventati divi