ROMA. Google dedica un doodle a San Valentino nella vigilia della ricorrenza della festa degli innamorati. E, secondo una ricerca, fare dichiarazioni d'amore con i fiori è sempre più difficile, visto che in 5 anni in Italia si sono 'persi' oltre 2.700 fiorai. A fare il conto Unioncamere e Infocamere sulla base del Registro delle imprese tenuto dalle Camere di commercio: i fiorai si sono ridotti da più di 16.173 nel 2011 a 13.455 nel 2016. Roma, Napoli e Torino sono al top della classifica nazionale per numero di imprese dal "pollice verde" , qui si concentra il 15% dell'intero comparto. Tra i titolari di ditte individuali straniere 1 su 3 proviene dall'Egitto, dal Bangladesh o dalla Romania.