PALERMO. Donna, istruita, under 34. E’ questo l’identikit della giovane donna imprenditrice agricola siciliana, attenta alla vendita dei prodotti attraverso l’e-commerce. Mattia Elena Badaglialacqua, 27 anni, responsabile di Donne impresa Coldiretti di Palermo è una imprenditrice siciliana. Cinque anni fa ha deciso di lasciare gli studi di giurisprudenza e impegnarsi nell’azienda di famiglia, che è rigorosamente bio e si trova alle falde della Madonie, vicino Cerda. Si produce ortofrutta, conserve, leguminose e vi è anche un allevamento avicolo. L’azienda prima del suo arrivo vendeva pochi articoli e all’ingrosso, ma da cinque anni c’è stata una svolta legata alla scelta di prodotti di nicchia. “Le produzioni biologiche sono più costose e possono sembrare meno remuneratine nel breve periodo- spiega Badaglialacqua - ma grazie alla vendita nei mercati di ‘Campagna Amica’ della Coldiretti a Palermo, Catania e Messina siamo riusciti a fidelizzare i nostri clienti. Molti ci cercano perché dicono di ritrovare nei nostri prodotti i sapori delle loro nonne”. L’azienda di Mattia Elena Badaglialacqua negli anni è cresciuta e ha dato lavoro a nuovi dipendenti siciliani. “Siamo prevalentemente donne nel settore amministrativo dell’impresa, perché la donna siciliana è più predisposta al commercio”. Rosaria Di Benedetto ha 32 anni e ha studiato Pubbliche relazioni a Palermo. E’ andata all’estero per imparare l’inglese in Irlanda, ma ha deciso di ritornare in Sicilia anziché rimanere fuori a cercare lavoro. Anche la sua è un’azienda di famiglia. Il suo agriturismo è specializzato nella produzione dell’oliva nocellara del Belice che viene consumata sia a tavola che spremuta per farne olio. Rosaria ha iniziato a lavorare nell’azienda sei anni fa. Da allora c’è stata una svolta: “ Fin d’all’inizio abbiamo fatto un cambiamento radicale usando la rete per trovare i nostri clienti – spiega Rosaria Di Benedetto- Chi sceglie la nostra azienda è spesso uno straniero che ha voglia di andare in campagna, attraversare i campi e mangiare genuino. Le persone che assaggiano il nostro olio in agriturismo poi continuano a ordinarlo e comprarlo in rete. Il nostro ristorante è ‘olio centrico’ tutto è cotto e condito con olio d’oliva”. L’impresa Di Benedetto è anche azienda didattica dove si svolgono laboratori per bambini di prima e seconda elementare e s’insegna loro la cultura dell’olio. In Italia nel primo trimestre del 2015 - ricorda Coldiretti Sicilia - 215.329 imprese agricole sono guidate da donne. Quasi la metà localizzata nel Mezzogiorno (49,3%) mentre la forma giuridica prevalente e quella dell’impresa familiare. Tra i comparti scelti anche dalle imprenditrici siciliane spiccano l’agriturismo, il vitivinicolo e quello l’olivicolo.