Lunedì 06 Maggio 2024

Asta record in Giappone, 300mila euro per un tonno rosso

TOKYO. Il tonno rosso fa gola, anche in tempi di crisi economica: un esemplare di 342 chili è stato battuto a Tokyo, nella prima asta del nuovo anno, al prezzo stratosferico di 32,49 milioni di yen, pari a 300.000 euro. Il Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market, il mercato del pesce più grande al mondo e noto come Tsukiji, ha segnato un eccezionale record. Pescato appena ieri al largo di Toi, nella prefettura settentrionale di Hokkaido, con il tradizionale metodo del palangaro, il tonno è stato battuto al prezzo più alto dal 1999, anno di inizio della raccolta omogenea dei dati, polverizzando il primato di 20,2 milioni di yen del 2001.  

leggi l'articolo completo