Oltre mille persone hanno partecipato, in due giorni di incontri e laboratori negli spazi di 'Torino Incontra' alla 4a edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. Il 40% - secondo i dati degli organizzatori - erano venuti da fuori Piemonte. Si sono alternati 130 relatori (in 32 panel), 10 i laboratori pratici (con 200 iscritti complessivamente), 21 le aziende presenti agli appuntamenti B2B.
"Il bilancio è decisamente positivo - commenta Massimiliano Borgia, direttore del Festival - si conferma il ruolo di Torino come capitale del dibattito culturale sul cibo". Domani, nell'ultima giornata, il Festival diventa itinerante, con una serie di educational distribuiti fra le province di Torino e Cuneo.
Negli incontri B2B, organizzati con il supporto della Camera di Commercio di Torino, sono stati coinvolti i Maestri del Gusto e i produttori vitivinicoli a marchio Torino DOC.
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