Domenica, 27 Maggio 2018

Grano duro, stime in rialzo per i maggiori Paesi produttori

Terra e Gusto
© ANSA

(ANSA) - ROMA, 16 MAG - Cresce di un +3,2% la produzione mondiale di grano duro per un aumento di tonnellate pari a 38,5 milioni. La stima è della società di ricerca Areté diffusa in occasione della seconda edizione dei Durum Days, l'evento internazionale che vede riunita tutta la filiera del grano duro e della pasta in programma a Foggia. L'andamento positivo - si spiega in una nota - è dovuto al forte recupero produttivo dei due grandi Paesi produttori del Nord-America, Canada e Stati Uniti, che insieme al Messico esportano oltre i ó del frumento duro. Nel dettaglio i ricercatori sostengono che in Canada l'aumento produttivo stimato è del 15%, cifra- aggiungono che raddoppia negli Stati Uniti, in cui si prevede un incremento pari ad un + 38% delle semine. Dall'analisi emerge inoltre che l'Unione europea e il Canada produrranno nel 2018/19 circa il 46% di tutta la produzione mondiale. Emerge infine che nella sola Europa è previsto un calo produttivo del -5,5%, ma nel complesso in tutta l'area del Mediterraneo si prefigura un buon andamento colturale, grazie all'apporto produttivo del nord Africa, in leggera crescita (+1,9%) rispetto allo scorso anno.

Ancora fluttuanti, invece, le stime produttive per l'Italia a causa dell'andamento climatico anomalo registrato nelle principali aree cerealicole nazionali. Il Crea stima un leggero calo delle superfici seminate (1,28 milioni di ettari, dati Istat) e una produzione di 4,24 milioni di tonnellate, in linea con il 2017(ANSA).

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