Martedì, 20 Febbraio 2018

Cultura del vino torna tra banchi di scuola,anche alle medie

Salute e Benessere
© ANSA

(ANSA) - ROMA, 1 FEB - Avvicinarsi al vino e alla sua cultura fin da giovanissimi è una delle azioni di contrasto preventive più efficaci all'abuso di alcol tra gli adolescenti. Ne è convinta la Consulta Nazionale del Vino Italiano (Convi), che per la terza fase del progetto "Bere consapevole: il vino fra i giovani attraverso l'istruzione e la cultura" ha incluso anche gli studenti delle medie, che familiarizzeranno con il mondo del vino in modo consapevole e informato attraverso un ciclo di conversazioni, sviluppando conoscenza del patrimonio enologico italiano e del ruolo che esso ha giocato nella storia e nella cultura del nostro Paese.
    La terza edizione coinvolgerà per primi, a partire dal mercoledì 7 febbraio, i ragazzi della Scuola Secondaria inferiore Cardinal Branda Castiglioni dell'Istituto Comprensivo di Castiglione Olona in provincia di Varese; nei prossimi mesi saranno interessate altre scuole superiori di Milano, alcune nuove e altre nelle quali il ciclo era già iniziato lo scorso anno. A Brescia, sei istituti superiori hanno completato il ciclo di conversazioni nel 2016. "La scelta di pensare alla scuola quale canale preferenziale per avvicinare i ragazzi alla cultura del vino si è dimostrata vincente: nelle precedenti edizioni, sono state organizzate 40 conversazioni, che hanno visto la partecipazione di oltre un migliaio di studenti di 8 istituti superiori", precisa Pia Donata Berlucchi, vicepresidente Onav e ideatrice responsabile del progetto scuole Co.N.V.I. "Quest'anno si è deciso di coinvolgere gli studenti più giovani, quelli che frequentano le scuole medie, perché a quell'età i ragazzi recepiscono maggiormente e, soprattutto, diventano essi stessi divulgatori della cultura e il pericolo del vino all'interno delle famiglie", conclude Vito Intini, coordinatore Co.N.Vi e presidente Onav.
    Secondo l'Osservatorio permanente sui giovani e l'alcol, solo il 13,5% di mamme e papà di giovani di età compresa tra i 12 e i 14 anni ha affrontato esplicitamente il tema dei rischi e delle relative conseguenze derivanti dall'abuso di alcol; il 31,5% dei genitori non lo ha mai fatto. Inoltre, se il consumo di bevande alcoliche avviene prevalentemente in famiglia (comunque in modo occasionale e controllato), la tendenza a provare l'esperienza dell'ubriacatura risulta nettamente meno frequente: non si è mai ubriacato l'84% degli adolescenti che ha contatto con bevande alcoliche soprattutto in famiglia contro il 48% di chi si avvicina all'alcol prevalentemente con gli amici, secondo dati dell'Indagine nazionale sul consumo e sull'abuso di bevande alcoliche tra i giovani adolescenti italiani - Terza Edizione 2017.(ANSA).
   

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