Martedì, 17 Luglio 2018

A Cesena in ottobre rassegna dedicata all'asparago

Terra e Gusto
© ANSA

CESENA - Sarà dedicata alla filiera dell'asparago "International Asparagus Days", rassegna internazionale in programma dal 16 al 18 ottobre 2018 a Cesena Fiera. La tre giorni fieristica si compone di quattro parti. Una componente fieristica con espositori da tutto il mondo a cui si aggiunge un programma convegnistico dedicato agli aspetti agronomici, commerciali, strategici e tecnici, con particolari focus sugli aspetti che riguardano le tecniche a basso impatto ambientale come microrganismi antagonisti per le coltivazioni tradizionali e biologiche, e le varietà. E poi prove in campo dimostrative in presa diretta, ospitate in un'area adiacente Cesena Fiera nonché visite tecniche alle principali aziende produttive di asparago presenti in Emilia-Romagna. L'iniziativa nasce dalla partnership tra Cesena Fiera, organizzatrice di Macfrut, e Christian Befve, tra i massimi esperti mondiali sull'asparago. Nel mondo si coltivano 210mila ettari di asparago, di cui 7.500 ettari in Italia in produzione. A livello mondiale i maggiori produttori sono Perù e Cina.

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