Tartufo: Fiera ad Asti con chef stellati

(ANSA) - ASTI, 08 NOV - Un percorso enogastronomico, due show cooking con chef stellati e l'apertura di un ristorante a palazzo Ottolenghi, tutto all'insegna del tartufo: è la Fiera regionale Città di Asti, dal 17 al 19 novembre nel centro storico. Presentata questa mattina dal sindaco, Maurizio Rasero, vedrà, in due piazze (san Secondo e Statuto) oltre 70 stand di prodotti tipici piemontesi. Un'area sarà allestita per i 'trifulao' e i loro cani, per una ricerca simulata del pregiato fungo ipogeo "che quest'anno ha piu' che raddoppiato il suo prezzo rispetto al 2016" ha ricordato Rasero. In contemporanea alla rassegna gastronomica, organizzata in collaborazione con l'Associazione italiana cuochi itineranti, "si potranno visitare gratuitamente i musei cittadini" ha aggiunto l'assessore alle manifestazioni, Elisa Pietragalla. (ANSA).