Sabato, 18 Novembre 2017

Tartufo bianco da 466 grammi trovato in Molise

Terra e Gusto
© ANSA

(ANSA) - CAMPOBASSO, 25 OTT - È bianco e pesa quasi mezzo chilo (466 grammi) il tartufo raccolto nei pressi di Campobasso, in una zona che per ovvie ragioni resta top secret. Un pezzo pregiato per gli estimatori del 'principe della tavola' d'autunno che fa auspicare una stagione ricca, nonostante una estate torrida e secca che ha compromesso la raccolta. "In Molise - ha detto il presidente regionale di Federtartufi, Vittorio Palombo - abbiamo sempre avuto tartufi importanti, per quantità e qualità, a partire dal mese di novembre e fino a dicembre. Per l'economia della nostra regione - ha aggiunto - rappresentano un volano molto importante". Un pezzo raro, dunque, che si aggiunge ad altri dal peso record trovati in Molise. Tra quelli da guinness, un tartufo bianco di 1,5 kg cavato nel 2014 in provincia di Campobasso.

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