Coldiretti: ogni anno si butta cibo per 37 miliardi

ROMA. Ogni anno finiscono nel secchio della spazzatura delle famiglie italiane 37 miliardi di euro, il 3% del Pil. E' questo il valore della montagna di cibo, sufficiente   a nutrire 44 milioni di persone (vale a dire l'intera   popolazione della Spagna), che gli italiani preferiscono   buttare, piuttosto che riutilizzare attingendo alla tradizione e alle ormai dimenticate 'ricette della nonna'. L'allarme arriva da Coldiretti che, in occasione della Biodomenica in via dei Fori Imperiali a Roma, rilancia un'indagine di 'Last Minute Market' dell'Università di Bologna.      

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