PALERMO. Luca Cammarata di San Cataldo (Caltanissetta) è uno dei finalisti nazionali all'Oscar Green, il premio di Coldiretti per le imprese ecologiche, che verrà assegnato a Roma giovedì. Cammarata, che possiede un'azienda biologica dove produce e trasforma in formaggi il latte caprino, è uno dei vincitori regionali del premio ideato da Giovani impresa Coldiretti che si é distinto nella categoria “Stile e cultura d'impresa”. Nella sua azienda l'imprenditore produce anche uno yogurt di capra che ha ottenuto riconoscimenti nazionali, aggiudicandosi il primo premio al concorso 'Le forme del bio' nel 2008 ed il terzo posto nel 2009. Negli ultimi anni ha avviato anche l'attività di fattoria didattica che, oltre a sensibilizzare ed educare i bambini alla cultura rurale, ha permesso di avvicinare più consumatori ai prodotti a chilometro zero e quindi ai vantaggi della vendita diretta.
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