Provolone Valpadano Dop, in 500 all'Apero-show a Roma

(ANSA) - ROMA, 31 MAR - Sold out per l'Apéro Show promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana a Villa Aurelia a Roma aperta eccezionalmente al pubblico per l'evento "Sweet or Spicy Night Out" di degustazione e spettacolo che ha richiamato oltre 500 appassionati. "La grande partecipazione che ha superato le nostre aspettative - ha detto il presidente del Consorzio, Libero Stradiotti - è il segnale che il Provolone Valpadana Dop è conosciuto e molto apprezzato dai consumatori". Una serata a coronamento della seconda annualità di un progetto che coinvolge il Consorzio su diversi fronti con l'obiettivo di valorizzazione il formaggio in Italia e non solo; tra i risultati raggiunti, oltre 3,5 milioni di persone sui media, 37 milioni di contatti con lo spot TV e 7 milioni di impression dalla campagna online.

Coinvolgenti i percorsi di degustazione che hanno permesso di scoprire la grande versatilità del formaggio protagonista dello show, qello piccante e quello dolce. Questa iniziativa rientra nell'ambito delle attività promozionali previste dal progetto "Choose your taste sweet or spicy, only from Europe", campagna triennale del Consorzio con il co-finanziamento della Commissione Europea, per migliorare il grado di riconoscibilità dei prodotti a marchio europeo di qualità e aumentarne competitività e consumo. Promotore dell'evento è il Consorzio che associa 11 caseifici produttori e circa 700 aziende agricole autorizzate a conferire il latte. Nel 2022 sono state oltre le 7.100 tonnellate di Provolone Valpadana Dop e più di 600 mila forme. Oltre all'attività di tutela, il Consorzio svolge attività di informazione e ricerca per promuovere il consumo e la conoscenza del Provolone Valpadana Dop e sostiene diverse attività legate alla sostenibilità ambientale, economica e sociale. (ANSA).