Agricoltura e vino, nasce nuovo modello sostenibile a 360°

(ANSA) - ROMA, 29 MAR - Promuovere un modello agricolo sostenibile che si basi su trasparenza e correttezza nella comunicazione per diffondere l'attenzione alla salute dei consumatori, al benessere animale, alla biodiversità, al rispetto dell'ambiente e alla giustizia sociale. E' l'accordo di collaborazione siglato dall'Aiab, l'associazione dei produttori biologici, e Equalitas, la società che detiene la norma più diffusa a livello mondiale per la gestione della sostenibilità nella filiera del vino. La partnership sottoscritta oggi alla presenza del sottosegretario all'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Luigi D'Eramo, prevede attività di ricerca e sviluppo con il coinvolgimento dei due rispettivi comitati tecnico-scientifici, finalizzate alla comparazione di modelli di coltivazione biologica, convenzionale e alternativa in viticoltura su carbon footprint, water footprint, biodiversità e indicatori sociali.

"Il biologico si è affermato come metodo di coltivazione sostenibile, certificato e garantito - ha sottolineato il presidente Aiab, Giuseppe Romano - ma nei suoi valori rientrano anche quelli sociali ed economici. L'idea del protocollo nasce proprio dell'esigenza di cominciare a confrontarsi con altri parametri della sostenibilità che vanno oltre a quella ambientale". Il presidente di Equalitas, Riccardo Ricci Curbastro, ha precisato che "unire le competenze delle due organizzazioni mira a favorire la diffusione di pratiche agricole sostenibili nella filiera del vino e in altri settori agricoli, garantendo al contempo una comunicazione trasparente e corretta". (ANSA).