Expo Dubai: Speranza, la dieta mediterranea è un modello

(ANSA) - DUBAI, 25 OTT - "La dieta mediterranea ha dimostrato di prevenire le malattie croniche non trasmissibili e favorisce un invecchiamento sano, è un modello, sviluppatosi nei secoli e caratterizzato da cibo frugale e stagionale, fatto di materie prime locali e ricette tramandate da generazioni". Lo dice il Ministro della Salute, Roberto Speranza, sottolineando il ruolo fondamentale che ha la corretta alimentazione nella vita degli esseri umani, intervenendo all'appuntamento della decade delle Nazioni Unite Acion on nutrition 2016-2025, al Padiglione Italia ad Expo Dubai.

"È necessario che le politiche contro la malnutrizione prestino particolare attenzione ai gruppi più vulnerabili, e in particolare quelli più colpiti dagli eventi drammatici, come guerre, i cambiamenti climatici e ora per il COVID-19 ad esempio", continua il ministro della Salute Speranza, che partecipa ad una conferenza in cui si discute dei benefici e dei vantaggi dell'uso della dieta mediterranea.

"I ministri della salute al G20 si stanno impegnando a migliorare l'accesso a diete sane e a sistemi alimentari sostenibili in linea con il decennio di azione dell'ONU sulla nutrizione a tutela della salute umana e l'ambiente - dice ancora il Ministro Speranza - Recentemente il vertice del sistema alimentare delle Nazioni Unite si è concentrato sulla necessità di sviluppare un sistema alimentare che garantisca un'alimentazione sostenibile dal punto di vista ambientale, sociale ed economico, perciò riteniamo sia necessario promuovere strategie vincenti che producano risultati positivi, perciò bisogna promuovere diete che siano sostenibili e salutari".

(ANSA).