Cheese apre con premio intitolato a contadina etiope uccisa

(ANSA) - BRA (CUNEO), 17 SET - Il premio di 'Resistenza Casearia' ha aperto la 13/a edizione di Cheese, la rassegna internazionale del settore lattiero caseario organizzata a Bra (Cuneo) da Slow Food e dal Comune. Da quest'anno il premio è intitolato alla memoria di Agitu Ideo Gudeta, la contadina e imprenditrice agricola di origini etiopi assassinata, nel dicembre scorso, dal custode della sua azienda, in Trentino. Il primo premio di 'Resistenza Casearia' è andato a Angela Saba, responsabile del Presidio Slow Food del Pecorino di latte crudo della Maremma. (ANSA).