Prezzi: Coldiretti, alimentari spingono uscita da deflazione

(ANSA) - ROMA, 19 FEB - A far tornare positiva l'inflazione contribuiscono i prezzi dei prodotti alimentari, che aumentano dello 0,6%, con punte del 3% per la frutta. E' quanto emerge dall'analisi della Coldiretti sui dati Istat relativi all'andamento dell'inflazione a gennaio 2021, che sanciscono l'uscita dell'Italia dalla deflazione dopo otto mesi.

Sul piano congiunturale, ad incidere è anche l'andamento dei prezzi energetici, per effetto delle quotazioni del petrolio, che impatta anche sul costo di benzina e gasolio, in un Paese come l'Italia dove l`85% dei trasporti commerciali avviene per strada. L'aumento dei prezzi dei carburanti ha un effetto valanga sulla spesa, con un aumento dei costi di trasporto oltre che di quelli di produzione, trasformazione e conservazione.

A subire gli effetti dei prezzi dei carburanti, continua la Coldiretti, è anche l'intero sistema agroalimentare, dove i costi della logistica arrivano ad incidere fino dal 30 al 35% sul totale dei costi per frutta e verdura, secondo una analisi della Coldiretti su dati Ismea. Una situazione, rileva la Coldiretti, che favorisce le speculazioni nei campi, dove molti prodotti, dagli agrumi ai carciofi, vengono sottopagati agli agricoltori, in controtendenza agli aumenti sugli scaffali.

(ANSA).