Giovedì, 12 Dicembre 2019
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Al via a Trieste i 'Cenacoli del caffè'

Terra e Gusto
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(ANSA) - Al via, a Trieste, il terzo ciclo di appuntamenti dal titolo "Cenacoli del Caffè. Il caffè in un libro e nel suo territorio: l'Italia". Ogni secondo martedì del mese, da domani e fino al 20 maggio prossimo, gli incontri - ospitati alle ore 18 nella sede dell'InCe - saranno dedicati alla letteratura che in qualche modo include il mondo del caffè in Italia, in tutte le sue declinazioni. Ogni Cenacolo - verrà anticipato dalla lettura di alcune sul tema. Il primo appuntamento si aprirà con il saggio "Caffè verde" di Alberto Polojac e Andrej Godina, in cui si parlerà di permacultura. A seguire, la scaletta dei "Cenacoli del caffè", prevede la presentazione di autori locali e nazionali che hanno scritto riguardo il caffè, raccontandone i diversi aspetti - da quello antropologico e sociale a quello letterario, da quello filosofico a quello fotografico, tecnico e scientifico a quello produttivo e della trasformazione - e diffondendo la cultura della materia. (ANSA).

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