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Analfabetismo 'agricolo' dilaga tra i giovani

- BRUXELLES - Meno di un quarto dei giovani dai 18 ai 25 anni nel mondo sa che la cera è un prodotto di origine animale, oltre la metà ignora che il grano si raccoglie in estate, per l'80% il nylon è un prodotto naturale. In Francia, l'84% non immagina neanche che il cotone sia un arbusto, mentre nel Regno Unito solo il 25% sa che l'uva da vino è pronta in autunno. Ecco 'l'analfabetismo agricolo' del XXI secolo, fotografato da un'indagine a campione in undici paesi (Australia, Brasile, Canada, Cina, Francia, Germania, India, Giappone, Sudafrica, Regno Unito e Stati Uniti), presentata da Bayer all'Ag Youth Summit a Bruxelles. Le conoscenze non dipendono dal livello di istruzione, cioè a più alti livelli di istruzione non corrisponde un più elevato grado di conoscenza dell'agricoltura.

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