Sabato, 29 Gennaio 2022
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Consorzio Primitivo di Manduria, si preannuncia ottimo

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Consorzio Primitivo di Manduria, si preannuncia ottimo
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 Si preannuncia un'ottima annata per il Primitivo di Manduria, carica di grado zuccherino. Lo afferma, in una nota, il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria nel prevedere per il vino pugliese ''un 2017 da scrivere negli annuari agronomici oltre che enologici''. Nella fase di invaiatura, cioè l'inizio della maturazione dei frutti, contraddistinto da un cambiamento di colore, ovvero l'acino dal verde diventa rosso rubino ''siamo fiduciosi e contenti per lo stato attuale dei nostri vigneti che - dichiara soddisfatto Roberto Erario, presidente del Consorzio - ovunque si presentano con abbondanti esuberi fogliari. Le temperature in aumento hanno generato un lussureggiamento vegetativo che porterà un'alta gradazione. Abbiamo avuto un inverno poco piovoso e molto freddo caratterizzato da eventi nevosi. Le temperature basse e la presenza di neve sul suolo e sulle piante hanno avuto un effetto sterilizzante sull'ambiente viticolo e hanno devitalizzato le fonti di inoculo che generano malattie. Nel complesso non ci sono state condizioni climatiche che hanno provocato infezioni e quelle lievi sono state controllate facilmente''.

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