Martedì, 20 Novembre 2018

World Cheese Awards, Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie

Terra e Gusto
© ANSA

(ANSA) - ROMA, 5 NOV - Bottino di 64 medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards, l'Oscar dei formaggi. Alla competizione svolta in Norvegia a Bergen, all'interno del Grieghallen, la nazionale del lattiero-caseario prodotto tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova e composta da 55 caseifici ha vinto 61 medaglie alle quali vanno aggiunti altri 3 premi (una medaglia d'oro, una di argento e una di bronzo) per i campioni presentati direttamente da operatori commerciali. Nello specifico la giuria internazionale ha premiato oltre il 50% dei 121 campioni di Parmigiano Reggiano in gara. Il concorso, svolto il 2 novembre, ha coinvolto 2.472 formaggi provenienti da 41 Paesi. I premi ottenuti dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano sono stati una medaglia Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 12 medaglie d'oro, 20 d'argento, 28 di bronzo. "Anche quest'anno- ha commentato il vicepresidente vicario del Consorzio Parmigiano Reggiano Guglielmo Garagnani- la Nazionale del Parmigiano Reggiano ha tenuto alto l'onore della Dop più amata dagli italiani. Le medaglie vinte - ha aggiunto- apportano ulteriore valore a un mercato, come quello dei formaggi, che si conferma in crescita. A tutti i caseifici vanno- ha concluso- i nostri complimenti e la nostra gratitudine perché hanno saputo riconfermare i primati che appartengono al sistema del Parmigiano Reggiano". La prossima edizione del World Cheese Awards (la numero 32) si terrà nel 2019 in Italia, a Bergamo(ANSA).

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