Arriva sensore che monitora ciò che si mangia

(ANSA) - ROMA, 23 MAR - Eccezioni alla dieta, addio. E' stato inventato un sensore miniaturizzato da mettere sui denti che permette di tracciare e monitorare ciò che si mangia. Il piccolo rilevatore porta la firma dei ricercatori della Scuola di Ingegneria dell'Università Tufts che hanno riassunto i dettagli su uno studio pubblicato su Advanced Materials. Tra questi, c'è una firma italiana: è quella di Fiorenzo Omenetto, nato a Varese e laureato a Pavia. Quando sono montati sui denti questi strumenti permettono in modalità wireless, e con un dispositivo mobile, di trasmettere informazioni sull'assunzione di glucosio, sale e alcol. L'elemento di innovazione è basato anche sulla facilità d'uso. Infatti è molto più snello rispetto ai dispositivi di monitoraggio precedenti che invece richiedevano l'uso di un paradenti, di cavi o della necessità di frequenti sostituzioni. Il sensore è un quadrato di due millimetri che si adatta flessibilmente sulla superficie del dente.