TRIESTE - Dopo il record del tiramisù "più grande del mondo" stabilito da Gemona nel 2015 (3.015 chilogrammi), per la prima volta sarà tentato il Guinness dei primati per il "più lungo tiramisu" al mondo. L'"Official Attempt", con certificazione ufficiale dei giudici del guinness World Record, si svolgerà presso al Tiare Shopping di Villesse (Gorizia) domenica prossima, 11 febbraio. L'organizzazione è stata affidata a Mirko Ricci, già detentore del record del tiramisù da 3.015 chili, e del profiterole da 150 chili, ancora imbattuti e da tre anni inseriti nel famoso libro mondiale dei primati.
E' previsto un tavolo lungo almeno 100 metri attorno al quale, dal mattino fino al verdetto del giudice ufficiale del Guinness Word Record di Londra, Lorenzo Veltri, lavoreranno volontari insieme ai pasticceri professionisti dell'associazione friulana "Etica del gusto". Sarà presente Natascha Noia de "la chef Mobile", concorrente di Hell's Kitchen 2017, e i critici e foodwriter Clara e Gigi Padovani, autori del libro di indagine storica che attribuisce al Friuli Venezia Giulia, e non al Veneto, la paternità del noto dolce al caffè.
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