ROMA - Confagricoltura esprime "profondo cordoglio per la scomparsa di Gualtiero Marchesi, un grande uomo, prima che un grande chef".
"A lui il mondo agricolo deve grande riconoscenza - ha commentato il presidente Massimiliano Giansanti - perché con la sua visione profondamente innovativa del modo di intendere la cucina ha dato avvio a quella 'rivoluzione' culinaria che ha permesso di valorizzare i nostri prodotti in tutto il mondo".
"Primo vero ambasciatore del Made in Italy - ha aggiunto il presidente di Confagricoltura - Marchesi ha portato la profonda cultura, l'amore per l'arte e per tutto ciò che è bellezza sulla tavola, sempre con il grande rispetto per i prodotti della terra di tutte le regioni d'Italia".
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