Domenica, 22 Luglio 2018

Nasce Vintegra, piattaforma di filiera Federvini-Assoenologi

Terra e Gusto
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(ANSA) - ROMA, 18 DIC - Federvini e Assoenologi, nell'ambito dell'accordo "Vino Patrimonio Comune", danno vita a Vintegra, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati basato sui principi dell'economia della condivisione, la sharing economy, e dell'accesso anziché della proprietà, con l'obiettivo di ottimizzare gli investimenti delle imprese per le loro necessità tecniche. "Vogliamo applicare i principi della sharing economy all'interno della filiera vitivinicola" afferma Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi "mettendo a sistema la professionalità dell'Enologo. Questo vuol dire avere la possibilità di portare a fattor comune competenze e tecniche per parlare al mondo con un'unica voce di eccellenza e qualità". "L'esigenza di un coordinamento è sempre più urgente" ha detto Sandro Boscaini, presidente di Federvini "partendo dalla necessità di avere una qualità reale e percepita sempre più alta ed uniforme: ogni singolo prodotto è oggi ambasciatore del 'saper fare' italiano e quindi deve poter attingere da una rete di competenze tecniche, culturali e promozionali che devono diventare patrimonio comune". Si partirà, quindi, nel 2018 con la individuazione di laboratori qualificati da Assoenologi e Federvini, dotati di strutture di alto livello per collaborare al miglioramento dei prodotti e dei processi. La variazione in atto nelle condizioni climatiche e la velocità con cui cambiano gli stili di vita e gli approcci al consumo, oltre che la sempre maggiore importanza che acquisiscono i nuovi mercati, rendono necessario e urgente il contributo della ricerca e la conseguente implementazione sia in vigneto sia in cantina che nella comunicazione nei mercati.(ANSA).

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