L'ALLARME

Caldo, Coldiretti: "Persi 50 milioni di litri di latte in 15 giorni"

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MILANO. Le temperature elevate dei primi 15 giorni di luglio, vicine ai 40 gradi, hanno generato una perdita di 50 milioni di litri di latte, di cui 20 in Lombardia. È quanto indica la Coldiretti della Lombardia, che segnala una «situazione preoccupante» soprattutto nelle stalle della Pianura Padana.

Le mucche sono infatti sotto stress e, nonostante l'uso di doccette e ventilatori nei ricoveri, bevono fino a 140 litri di acqua al giorno, contro i 70 litri bevuti normalmente. Per le mucche infatti la temperatura ideale è di 22/24 gradi, mentre i maiali sopra i 28 gradi mangiano il 40% in meno, per cui è stato necessario ricorrere all'uso di condizionatori.

Il caldo colpisce anche le galline che con le temperature di questi giorni depongono il 5/10% di uova in meno.

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