LA RICERCA

Il cioccolato ringiovanisce la mente di 30 anni: ecco come

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ROMA. Buone notizie per tutti i golosi: il cioccolato ringiovanisce la mente di 30 anni.

Secondo un nuovo studio, sembra che l'ingrediente fondamentale dell'elisir di giovinezza sia proprio il cioccolato. Questo alimento avrebbe il potere di rallentare il processo di perdita della memoria nelle persone anziane.

"I flavonoli, gli antiossidanti contenuti nei chicchi di cacao, possono far tornare la memoria di una persona di 60 anni a quella di un trentenne o di un quarantenne", spiegano gli studiosi della Columbia University.

"Il 40% della popolazione dai 65 anni in su sperimenta episodi di perdita di memoria collegati all'età - dicono i ricercatori - il processo inizia da adulti e diventa sempre più pronunciato a mano a mano che si invecchia".

La ricerca è stata pubblicata sulla rivista "Nature Neuroscience", e ha coinvolto 37 volontari di età comprese tra i 50 e i 69 anni.

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