Il corso di formazione per barman organizzato dalla Confcommercio di Palermo ha due livelli. Il primo dura sei giorni dall'11 novembre per un totale di 30 ore e ha un costo di 280 euro. Mentre il secondo livello partirà il 19 novembre e si concluderà il 22 con un costo di 190 euro. Le lezioni inizieranno alle 9 del mattino e finiranno alle 14. Alla conclusione del corso verrà rilasciato un attestato. È a numero chiuso e prevede un massimo di 22 corsisti per classe. Le iscrizioni sono aperte fino a quando non verrà raggiunto il numero degli iscritti. Il modulo d’iscrizione dovrà essere presentato all’ottavo piano della Camera di Commercio di Palermo. Il percorso formativo si rivolge non solo a chi si affaccia per la prima volta a questa professione, ma anche a chi desidera perfezionare o approfondire le tecniche già acquisite. L’obiettivo è quello di formare una vera e propria figura professionale. Lo scopo che si prefigge Confcommercio Palermo con questo corso per barman è quello di fornire una conoscenza del mondo dei bar, insegnando agli allievi come sfruttare al meglio i prodotti, distinguere i vini, riconoscere i distillati dai liquori, imparare la corretta adattabilità dei prodotti e le dosi di miscelazione. Nel corso verranno insegnate anche le ricette per creare cocktail e long drink. Gli allievi dovranno anche imparare come proporre accanto ai cocktail internazionali anche nuovi drink di tendenza.
SI. IA.
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