Un gelato contro il caldo: meglio alla frutta

PALERMO. Paura di ingrassare? Sarà bene superarla perché il gelato è perfetto per un’alimentazione all’insegna del benessere. Un piacere e una delizia per chiunque, anche chi segue una dieta lo può mangiare con tranquillità poiché nutre, idrata e rinfresca ma è indicato anche quando con l’afa manca l’appetito. A rassicurare i maniaci delle diete e della linea è Silvio Buscemi, docente di Nutrizione clinica dell’Università di Palermo: «Il gelato è anche un ottimo pasto sostitutivo, bisogna privilegiare specialmente tutti i gusti alla frutta ed evitare ovviamente per un nutrimento ipocalorico le aggiunte e gli altri gusti. Ma è un pasto equilibrato, contiene liquidi, vitamine e non è pesante da digerire». Au. P.

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