Il pesce azzurro spiegato ai bimbi, chiusura a Palermo

PALERMO. Quasi duecento bambini, gli allievi di due istituti alberghieri, decine di insegnanti e chef. Sono i numeri della prima edizione del Sicilian Fish School, la manifestazione organizzata dall’associazione Enos di Palermo, con il contributo dell'assessorato regionale alla Pesca, nell’ambito del progetto “Pescato di Sicilia”. L’obiettivo? Insegnare ai più piccoli il valore, e il sapore, del pesce azzurro.
Dopo le due tappe di Menfi e Bronte, nel corso delle quali sono stati coinvolti i bambini delle scuole elementari e gli allievi degli alberghieri di Sciacca e Giarre, Sicilian Fish School si conclude domani (lunedì 18 ottobre) a Palermo. L'appuntamento è per le 18 alle Officine Baronali, via Villa Rosato 22, traversa di via San Lorenzo. Davanti a giornalisti ed esperti del settore verranno presentati i risultati del progetto.

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